로푸드? 러푸드 건강음식?

로푸드란?

로푸드가 몰까?  low food ?     칼로리가 낮은 음식?  양이 적은 음식?

인줄만 알았다..

알고보니 rawfood  였다.   발음대로하면 러 푸드?  인데 왜 로 푸드야?

여튼 뜻을 보니  raw  (날 것 , 생식) 정도의 의미로 보면 되겠다.

46도 이상의 열을 가하지 않고 조리하여 자연상태에 가깝게 만든 생채식 요리를 로푸드라고 한다..

익혀먹고  구워먹고  데쳐먹고 쪄먹는데 익숙한 우리들은 사실 생식이 달가운 음식은 아니다.

생선회 말고 즐겨먹는 날음식 들이 있을까?

많은 연예인들이 로푸드 다이어트를 하고 있고 효과를 보고 있다..

하지만 바쁜 현대인들에게  로푸드는 상당히 귀찮은 일임에는 틀림없다.

위염  소화력이 떨어지는 사람  노인, 어린이는   로푸드가 맞지 않다.

거친 식이섬유가 소화 흡수가 잘안될 수 있기 때문이다.

또 빈혈 , 신부전 환자 역시 마찬가지다.